การอักเสบสามารถนำไปสู่โรคบางชนิดได้ ซึ่งบางโรคอาจถึงแก่ชีวิตได้เลยทีเดียว
โชคดีที่มีสมุนไพรหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติ
การอักเสบเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อความเสียหาย การบาดเจ็บ หรือการติดเชื้อ เป็นกระบวนการที่สำคัญที่ทำให้เราฟิตตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ เช่น ความเครียด มลภาวะ การรับประทานอาหารที่ไม่ดี อาจทำให้การอักเสบเรื้อรังและส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ นอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวข้องโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคข้ออักเสบ อัลไซเมอร์ โรคหลอดเลือดหัวใจ และแม้กระทั่งมะเร็ง เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาดูสมุนไพรบางชนิดที่สามารถลดการอักเสบในร่างกายของเราได้ตามธรรมชาติกันดีกว่า
ขิง
ขิงถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารที่ออกฤทธิ์หลายชนิด เช่น จินเจอร์โรน ซิงเกอร์โรน โชกาออล ฯลฯ ที่ช่วยป้องกันการอักเสบได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังจำกัดการทำงานของยีนบางตัวที่ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้ การกินขิงดิบยังสามารถบรรเทาปัญหาต่าง ๆ เช่น หวัด ไข้หวัดใหญ่ คลื่นไส้ ไมเกรน โรคข้ออักเสบ ความดันโลหิตสูง และอื่น ๆ ได้อีกด้วย
ขมิ้น
ขมิ้นแก้ได้หลายโรค เช่น หวัด บาดแผล การติดเชื้อ และโรคตับ เป็นแหล่งของสารเคอร์คูมินที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบต่าง ๆ เมื่อบริโภคเข้าไป จะจำกัดการผลิตของไซโตไคน์ จึงช่วยลดการอักเสบได้มาก นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
โรสแมรี่
โรสแมรี่เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น คาร์นิซอลและกรดคาร์บอนิกที่ช่วยจำกัดกระบวนการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลที่ช่วยลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ จึงช่วยรักษาปัญหาต่าง ๆ เช่น อาการปวด บวม และตึง อีกทั้งยังรักษาโรคข้ออักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมไปถึงโรคข้อเข่าเสื่อม, โรคผิวหนัง ฯลฯ
ชาเขียว
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ชาเขียวมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา มีสารเคมีหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยลดการอักเสบเรื้อรังอย่างแม่นยำ มันอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลที่ต่อสู้กับการอักเสบในระดับที่ดี ยิ่งไปกว่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชาเขียวยังมีส่วนช่วยในการลดการอักเสบด้วยเช่นกัน
โสม
โสมมีสายพันธุ์หลักอยู่สองสายพันธุ์ คือ โสมเอเชียและโสมอเมริกัน เป็นยาแผนโบราณที่สามารถป้องกันปัญหาสุขภาพหลายประการ ประกอบด้วยจินเซนโนไซด์ในปริมาณมากที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานโดยรวมของระบบภูมิคุ้มกันของ ซึ่งเอื้อต่อวัตถุประสงค์ทางยา การรับประทานโสมเป็นประจำอาจให้พลังงาน เสริมสร้างการทำงานของสมอง ลดระดับน้ำตาลในเลือด และอื่น ๆ
นอกจากที่กล่าวไปแล้ว สมุนไพรที่ลดการอักเสบยังมีอีกหลายอย่าง เช่น กระเทียม โหระพา เรสเวอราทรอล ฯลฯ