เปลี่ยนของเหลือของคุณให้เป็นมื้อใหม่และอร่อย
กี่ครั้งแล้วที่คุณมองเข้าไปในด้านหลังตู้เย็นของคุณและค้นพบจานอาหารจากเมื่อคืนก่อน? ถ้าอาหารยังไม่หมด ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องทิ้งใช่ไหม? จำไว้ว่าเราทุกคนต่างพยายามที่จะก้าวไปสู่แนวทางปฏิบัติด้านอาหารที่มีความยั่งยืน คุณสามารถใช้อาหารที่เหลือโดยปรับแต่งเล็กน้อยและหลายวิธี ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและคุณไม่จำเป็นต้องประนีประนอมกับรสชาติเช่นกัน อาหารที่เหลือในตู้เย็นของคุณสมควรได้รับความรักพอ ๆ กันและอาจมากกว่าวัตถุดิบที่สดใหม่ ต่อไปนี้คือสองสามวิธีที่คุณสามารถใช้อาหารที่เหลือและเปลี่ยนให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ได้
ทำเป็นสลัด
เปลี่ยนของเหลือเป็นสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อย คุณสามารถใช้เอนชิลาดาและทาโก้ที่เหลือทำสลัดทาโก้ได้ หรืออาหารปิ้งย่างที่เหลือมาย่างเป็นสลัดซังข้าวโพดได้ ผสมผักที่เหลือเพื่อทำสลัดตามชอบ และคุณยังสามารถใส่เห็ด แครอท บร็อคโคลี่ที่เหลือลงไปได้อีกด้วย อีกครั้ง เศษขนมปังที่เหลือสามารถเปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบสำหรับสลัดของคุณ การทำสลัดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ของเหลือ วิธีนี้คุณจะเพิ่มความสดให้กับจานที่เหลือในขณะที่ยังใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
ทำเป็นข้าวผัด
เมนูเหลือ ๆ จากวันก่อนที่เก็บไว้ เพียงนำมาผัด ๆ รวมกันกับข้าวสวย เติมผักและส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยซอสแบบที่ชอบ คุณจะมีจานใหม่เอี่ยมที่ทำจากของเหลือของคุณและใครที่ปฏิเสธไม่ได้กับอาหารเอเชียแสนอร่อย!
ดองผัก
หากคุณมีผักเหลือควรดองไว้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเก็บมันไว้ได้นานขึ้น และเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและอมเปรี้ยวให้กับพวกมัน คุณสามารถใช้ผักดองเหล่านี้เป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับอาหารที่คุณชอบ ขึ้นอยู่กับอารมณ์และความอยากอาหารของคุณ