ตั้งแต่ของคาวหวานไปจนถึงของทอดกรอบ อาหารริมทางของญี่ปุ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก
ตั้งแต่ทาโกะยากิก้อนนุ่ม ๆ สอดไส้ปลาหมึกไปจนถึงโอโคโนมิยากิแสนอร่อยและเกี๊ยวซ่ากรุบกรอบ อาหารริมทางของญี่ปุ่นคือสวรรค์ของนักชิม แต่ไม่ใช่แค่อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น ญี่ปุ่นยังมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย เช่น มันเทศยากิอิโมะ ปอเปี๊ยะเผ็ด และข้าวปั้นโอนิกิริไส้ผักดอง
ทาโกะยากิ
ลองนึกภาพลูกแป้งกลมนุ่ม ๆ ที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลชิ้นนุ่ม ๆ ราดด้วยซอสรสเผ็ด โรยหน้าด้วยต้นหอมและปลาโอ นั่นคือทาโกะยากิสำหรับคุณ! อาหารริมทางนี้เป็นของว่างยอดนิยมในญี่ปุ่น และเข้าใจได้ไม่ยากว่าทำไม เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มของแป้งรวมกับรสชาติของปลาหมึกยักษ์และซอสนั้นยอดเยี่ยมมาก
โอโคโนมิยากิ
อาหารริมทางที่ต้องลองอีกอย่างคือโอโคโนมิยากิ เป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ทำจากกะหล่ำปลี เบคอน และอาหารทะเล ราดหน้าด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เช่น มายองเนส ซอสโอโคโนมิยากิ และต้นหอม ส่วนที่ดีที่สุดล่ะ คุณสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบโดยเพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
ยากิโทริ
ยากิโทริคือไก่ย่างเสียบไม้ที่หมักในซอสสูตรพิเศษ เป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในญี่ปุ่นและสามารถพบได้ตามแผงลอยริมถนนและร้านอิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำจับคู่กับกลิ่นควันจากการย่างเป็นการจับคู่ที่สวรรค์สร้าง
ราเมน
ใช่ คุณอ่านถูกแล้ว ราเมนเป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในญี่ปุ่น เป็นชามก๋วยเตี๋ยวที่เสิร์ฟในน้ำซุปรสเผ็ดพร้อมท็อปปิ้ง เช่น ชาชู (หมูสามชั้น) ต้นหอม และโนริ (สาหร่ายแห้ง) เป็นอาหารสบายที่สมบูรณ์แบบในวันที่อากาศหนาวเย็น
ทาโกะเซ็น
ทาโกะเซ็นคือการรวมกันของอาหารริมทาง 2 อย่าง ได้แก่ ทาโกะยากิและเซมเบ้ (ข้าวเกรียบ) โดยพื้นฐานแล้วมันคือลูกทาโกะยากิที่ประกบระหว่างแครกเกอร์เซมเบ้ 2 ชิ้น เป็นอาหารริมทางที่มีเอกลักษณ์และอร่อยที่คุณจะหาจากที่อื่นไม่ได้
เกี๊ยวซ่า
เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวที่ใส่เนื้อบดและผักแล้วทอดจนสุก กรอบนอกและฉ่ำด้านใน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
ยากิอิโมะ
ยากิอิโมะคือมันเทศชนิดหนึ่งที่ย่างบนเตาถ่านจนนิ่มและเป็นคาราเมล เป็นอาหารริมทางยอดนิยมในญี่ปุ่น โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว กลิ่นหอมหวานของยากิอิโมะจะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น
ฮารุมากิ
ฮารุมากิคือปอเปี๊ยะญี่ปุ่นที่ใส่ผักต่าง ๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท และเห็ดชิทาเกะ กรอบนอกนุ่มใน เหมาะเป็นของว่างระหว่างเดินทาง
โอนิกิริ
โอนิกิริคือข้าวปั้นที่ใส่ไส้ต่าง ๆ เช่น อุเมะโบชิ (บ๊วยดอง) ปลาแซลมอน หรือผักอย่างหัวไชเท้าดอง เป็นอาหารว่างที่สะดวกและอร่อยที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกที่ และยังเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันยอดนิยมในญี่ปุ่นอีกด้วย